Elixir 75cl

Elixir 75cl

Normaler Preis CHF 13.00
/
inkl. MwSt.

Bierstil
Dark Ale
Alkoholgehalt
10 % vol. 
Bittereinheit
10 - 12 IBU 
Stammwürze 20 ° 

Ein bernsteinfarbenes Bier mit einem kompakten und vollmundigen Schaum. In der Nase entdeckt man Noten von Getreide und süssem Gebäck, die im Hintergrund von leichten Zitrusnuancen begleitet werden.

Passt zu
Wild, Lammfleisch, Schimmelkäse, Ziegenkäse, Schafskäse und anderen extrem kräftigen Käsesorten.

Über Birra Baladin
Bier ist Erde, sagt Téo Musso. Und setzt dies, wie so vieles mehr auch gleich in Tat um. Die 1986 eröffnete kleine Hausbrauerei verwandelt sich so zuerst in ein Brewpub, dann in eine grössere Brauerei und danach gar in eine Società Agricola.

Der Anbau der Gerste, die in der Brauerei verwendet wird, ist Teil von Baladin. Die Felder liegen in verschiedenen Regionen Italiens, wo das Klima am geeignetsten ist.

Die Brauerei hat ihren Platz im Dorf von Piozzo im Piemont gefunden und ist selber ein kleiner Weiler. Téo hat unter anderem eine Brauschule ins Leben gerufen und empfängt Besucher.

Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe.

 

 

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