2023 Ars Vinorum Souvignier gris "Vitis Robusta"
Normaler Preis CHF 17.50| Herkunft Land | Schweiz |
| Alkoholgehalt | 12.6 % |
| Weinfarbe | Weiss |
| Rebsorte | Souvignier gris |
| Ausschanktemperatur | 10-12° |
| Bukett | Dieser Wein bietet ein aromatisches Potpourri mit exotischen Aromen im Vordergrund. Das spannende Süße-Säurespiel schafft eine ausgewogene Balance von Frische und Fülle. Die Kombination aus exotischer Frucht und harmonischer Ausgewogenheit macht ihn zu einem wahren Genuss. Entdecken Sie in Ruhe die facettenreichen Aromen dieses Weins. |
| Passt zu | Die fruchtigen und exotischen Noten des Weins harmonieren gut mit Geflügel, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten.Er passt auch zu fruchtbasierten Desserts wie Fruchtsalat oder Tarte Tatin. Zudem kann er gut mit milden Käsesorten wie Brie oder Ziegenkäse kombiniert werden. |
"Vitis Robusta" ist die Bezeichnung für sehr robuste Rebsorten. Sie entstehen durch die Kreuzung europäischer Rebsorten (Vitis vinifera) mit Rebsorten aus Amerika (wie z.B. Vitis labrusca). Diese Kreuzungspartner werden gezielt kombiniert, um die positiven Eigenschaften beider Arten zu vereinen.
Europäische Rebsorten sind bekannt für ihre sehr guten qualitativen Merkmale. Auf der anderen Seite sind Rebsorten amerikanischer Abstammung oft sehr widerstandsfähig gegenüber Pilzkrankheiten und Schädlingen.
Durch die Kreuzung können Rebsorten mit sehr robusten Eigenschaften entwickelt werden, die qualitativ hochwertige Weine hervorbringen. Die Diversifizierung des Rebsortenspektrums gibt die Möglichkeit, umweltfreundliche Anbaumethoden zu nutzen und den Einsatz von Hilfsmitteln auf ein Minimum zu reduzieren.
Über Kümin Weinbau
Die Familie Kümin betreibt seit 1902 in der vierten Generation Weinbau und Weinhandel in Freienbach. Unser Familienbetrieb mit 20 Mitarbeitenden engagiert sich täglich mit Begeisterung für die Qualität unserer Produkte. So entstehen aus unseren traditionsreichen Lagen rund um den oberen Zürichsee und in Quinten regionale Qualitätsweine mit Charakter. Aus eigenem Anbau und aus eigener Kelterung. Gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe und geniessen Sie unsere Region.
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