PriSecco - Prickelt wie Secco ganz ohne Alkohol
Leichtigkeit und Frische von Gurke und Mandarine treffen auf die Opulenz der milchsauer vergorenen Mostbirne.
Geruch: Fruchtig herbe Quitte mit Nuancen von Senfgurke und leicht lactischen Noten nach frischer Molke.
Geschmack: Vegetabil grünlich nach Gurke. Weiche Anklänge erinnern an Buttermilch. Feine Säure und fruchtige Quitte im Nachhall.
Empfehlung: Forelle mit lauwarmem Kartoffel- oder Gurkensalat, Thunfischtartar mit Minze, Limette und Avocado.
Verkostung mit Jörg Geiger -> zum Video
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Sektglas oder Burgunderglas
Birnensaft (66%), Gurkensaft (15%), Quittensaft (15%), Mandarinensaftkonzentrat, Gewürze und feinstperlige Kohlensäure.