Prosecco Superiore, Valdobbiadene DOCG Brut
Normaler Preis CHF 16.10/
inkl. MwSt.
| Typ | Schaumwein |
| Produzent | Montagner Motta di Livenza |
| Ausbau | Weiss vinifizierte Trauben, gelesen und weich gepresst. Der Wein wird mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erhalten. Der Sekt wird nach der italienischen Methode im Autoklav erzeugt (CharmatMethode),Dauer ca. 60 Tage. Anschließende Filterung und kalt abgefüllt. |
| Ausschanktemperatur | 8 - 10°C |
| Alkoholgehalt | 11 % |
| Rebsorte | Glera |
Passt zu
Der Aperitif-Sekt schlechthin und sehr vielseitig. Sehr gut zu Risotto, Suppen und weißem Fleisch. Ideal zu Fisch, insbesondere mit Muscheln, Meeresfrüchten, Schalentieren und Gemüse (Radicchio und Pilze).
Degustationsnotizen
Strohgelber Wein, weinige/leichte Blume und sehr fruchtig, erinnert an Glyzinien und Akazien; angenehmer undzarter Geschmack, harmonisch mit seinem moderaten Alkoholgehalt.