Prosecco Superiore, Valdobbiadene DOCG Brut

Prosecco Superiore, Valdobbiadene DOCG Brut

Normaler Preis CHF 16.10
/
inkl. MwSt.

Typ Schaumwein
Produzent Montagner
Motta di Livenza
Ausbau Weiss vinifizierte Trauben, gelesen und weich gepresst. Der Wein wird mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erhalten. Der Sekt wird nach der italienischen Methode im Autoklav erzeugt (CharmatMethode),Dauer ca. 60 Tage. Anschließende Filterung und kalt abgefüllt.
Ausschanktemperatur 8 - 10°C
Alkoholgehalt 11 %
Rebsorte Glera

 

Passt zu

Der Aperitif-Sekt schlechthin und sehr vielseitig. Sehr gut zu Risotto, Suppen und weißem Fleisch. Ideal zu Fisch, insbesondere mit Muscheln, Meeresfrüchten, Schalentieren und Gemüse (Radicchio und Pilze).

Degustationsnotizen

Strohgelber Wein, weinige/leichte Blume und sehr fruchtig, erinnert an Glyzinien und Akazien; angenehmer undzarter Geschmack, harmonisch mit seinem moderaten Alkoholgehalt.