PriSecco - Prickelt wie Secco ganz ohne Alkohol
Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.
Geruch: Reife Frucht von Apfel und Birne mit Duft von frischem Korn, Kornblumen und zitroniger Frische.
Geschmack: Leichte beschwingte Frucht zu Beginn. Im Mittelstück und Nachhall vollmundig mit weichem und malzigem Geschmack der gerösteten Gerste.
Empfehlung: Zu kräftigem Weichkäse, Wildblumenkäse, Vitello Tonnato.
Verkostung mit Jörg Geiger -> zum Video
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkglas: Schaumwein- oder Burgunderglas
Apfelsaft (86%)*, Birnensaft (13%)*, Gerste*, Kräuter* und Heublumen (0,5%)*, Gewürze*, Kohlensäure.
*aus kontrolliert biologischem Anbau