Metodo Classico Valsellera Rosè Brut

Metodo Classico Valsellera Rosè Brut

Normaler Preis CHF 28.40
/
inkl. MwSt.

Typ Schaumwein
Produzent Francone
Ausbau

Handlese Ende August. Kurze Mazeration auf der Schale und Gärung bei 16 °C. Zweite Gärung in Flaschen und zirka 18 Monate Verfeinerung auf den Hefen.

Ausschanktemperatur 7 - 9°C
Alkoholgehalt 12.5 %
Rebsorte Nebbiolo
Passt zu

Seine frische Struktur harmoniert besonders gut zu schmackhaften Vorspeisen, Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder auch für sich allein als Aperitif serviert.

Degustationsnotizen
Intensives leuchtendes orange mit brilliantem Kern. In der Nase kandierte Orangenschalen, feinste Hefetöne, geröstete Haselnüsse, leichte Vanillenoten. Am Gaumen toll eingebundene Perlage, cremig und gleichzeitig sehr saftig, spannt sich fein salzig über die Zunge, langes Finale.