Aceto Balsamico
Normaler Preis CHF 10.40Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal für die „mediterrane Küche“. Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
Zutaten
Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d. 6% Säure, Herkunft: Italien.
Hergestellt in Italien
6% Säure
Diese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung.
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml:
| Energie: | 430kJ (101kcal) |
| Fett: | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0g |
| Kohlenhydrate: | 20g |
| davon Zucker: |
20g |
| Eiweiss: | 0.8g |
| Salz: | 0.02g |
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