2020 Langhe DOC Nebbiolo I Patriarchi

2020 Langhe DOC Nebbiolo I Patriarchi

Normaler Preis CHF 22.30
/
inkl. MwSt.

Typ Rotwein
Weinberg In der Stadt von Neive
Ausbau Handlese Anfang Oktober. Maischegärung mit über 10 Tagen Mazeration. Über 15 Monate Verfeinerung in Eichenfässern.
Ausschanktemperatur 16 - 18°C
Lagerung Ab 2 bis zu 8 Jahren.
Alkoholgehalt 14 %
Rebsorte Nebbiolo

Degustationsnotizen
Sattes, leuchtendes, dunkles Rubingranat. In der Nase edle Pflaumennoten, zart nach Kirsche, würzig nach Pfeffer, Nelken und Leder, vielschichtig. Am Gaumen komplex und geschmeidig, breitet sich fein und saftig aus, spannungsgeladen, fließt schön dahin, gewisser Druck, eng gewobenes Tannin, rundes Finale.

Passt zu
Man genießt ihn am besten zu Fleischvorspeisen, kräftigen Pastagerichten, roten Fleischgerichten, mittelreifem Käse. 

Jahrgangswechsel vorbehalten!