2019 Puro Cabernet Sauvignon BIO
Normaler Preis CHF 19.90/
inkl. MwSt.
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Argentinien, Mendoza |
| Ausbau | 100 % Cabernet Sauvignon aus 15jährigen, biologisch bewirtschafteten Reblagen. Aufbewahrt in Edelstahl- und Betontanks, keine Eiche. |
| Ausschanktemperatur | 16-18°C |
| Trinkreife | 2 bis zu 6 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Passt zu | Rindfleisch, Grill, Pasta/Pizza |
Jahrgangswechsel vorbehalten!
Viel geradlinige Cabernet-Aromatik mit rotem Paprika, beeriger Frucht und den sortentypischen, leicht krautig-pfeffrigen Noten. Am Gaumen viel Saft und Kraft, deutliche, robuste Gerbstoffe, mundfüllend und einiges an süssem Extrakt. Ungekünstelt und ehrlich.
Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.lt.