2017 Poli Barrique Solera di Famiglia 1898-Jacopo Poli-fineselect

2017 Poli Barrique Solera di Famiglia 1898

Normaler Preis CHF 94.00
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inkl. MwSt.

Typ Grappa
Produzent Jacopo Poli
Schiavon
Ausbau handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im Diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Ausschanktemperatur 18 - 20°C
Trinkreif zur Meditation oder zwischendurch
Alkoholgehalt 55 %


Bemerkungen

Grappa gelagert in Barrique, die sich in den unterirdischen Kellereien der Destillerie befinden. Der letzte Jahrgang des von Toni Poli, im Oktober 2000 destillierten Grappas ist beendet. Wir haben beschlossen, sein Projekt weiterzuführen, indem wir das "Solera" Verfahren anwenden, so erhalten wir einen Grappa, der die Erinnerungen an die Vergangenheit verkörpert.

Degustationsnotizen

geröstetes Holz, Vanille, Kakao und Kaffee nachhaltig, Geschmack: kraftvoll und harmonisch

Alle unsere Produkte sind ab unserem Lager in Dürnten ZH sofort verfügbar. 

Die Lieferfrist beträgt 2-3 Werktage.