2015 Dono Sangiovese Toscana IGP

2015 Dono Sangiovese Toscana IGP

Normaler Preis CHF 27.50
/
inkl. MwSt.

Typ Rotwein
Produzent Endrizzi
s. Michele all'Adige Italien
Ausschanktemperatur 16 - 18°C
Lagerung 6 Jahre
Alkoholgehalt 13.5 %
Rebsorte Sangiovese

 

Teilweise alte und teilweise neu angelegte Weinberge. Die neuen Rebstöcke wurden mit der Methode "selezione massale" ausgewählt, d.h. es wurden Ableger von besonders regionstypischen alten Pflanzen aus historischen Weinbergen ausgesucht. Dieses Verfahren stellt eine gewisse Vielfalt von Eigenschaften und eine besondere Typizität sicher.

Passt zu

Der Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiften.

Degustationsnotizen

Der intensiv rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von Kirsche und Johannisbeeren auf sowie feine würzige Anklänge mit blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit dichter Frucht und einer harmonisch eingebundenen Tanninstruktur, die eine angenehme Weichheit verleiht. Ein Wein mit kraftvoller, dabei sehr eleganter Präsenz und lange anhaltendem Abgang.

Jahrgangswechsel vorbehalten!