Panettone Gran Piemonte au Moscato

Selon la légende, Toni était boulanger à la cour de Ludovico il Moro. Il avait une belle fille nommée Adalgisa. Le chevalier Ughetto degli Antellari en tomba éperdument amoureux. Pour conquérir sa bien-aimée, il engagea Toni à la boulangerie et prépara pour sa bien-aimée un dessert composé de pâte à pain, de jaune d'œuf, de beurre et de raisins secs. Le « Pane di Toni », ou panettone actuel, était né. Adalgisa fut enchantée par sa douceur, et Ughetto fut autorisé à épouser la belle.

Ingrédients

Farine de blé , raisins secs 23%, jaune d'œuf , beurre , levure naturelle ( farine de blé , eau), sucre de canne, jus de raisin, émulsifiants : E471, E322, vin Moscato du Piémont 2,2%, vin de liqueur, sirop de sucre inverti, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, malt d'orge, sel, arômes. Ingrédients de glaçage et de décoration : sucre, blancs d'œufs , noisettes du Piémont, amandes , noyaux d'abricot, farine de riz. Peut contenir du soja et d'autres fruits à coque.

Pays d'origine : Italie

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles : pour 100 g

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