Épices

bouillon de viande
Sirocco
CHF 24.80
Bouillon de légumes
Sirocco
CHF 24.80
bouillon de légumes
Jürgen Langbein
CHF 4.10
bouillon de volaille
Jürgen Langbein
CHF 4.10
bouillon de bœuf
Jürgen Langbein
CHF 4.10
Mélange de fleurs
Selected Fine Food
CHF 5.85
Sel de bleuet
Selected Fine Food
CHF 5.90
Fleur de sel
Selected Fine Food
CHF 5.85
Sel de calendula
Selected Fine Food
CHF 5.90
Trempette à l'ail et aux herbes
Selected Fine Food
CHF 5.85
Salade de Chrüütli
Selected Fine Food
CHF 6.80
Chrütli du Tessin
Selected Fine Food
CHF 4.95
Sel d'assaisonnement Holdi
fineselect
CHF 9.80
Mélange d'herbes pour bruschetta
Delfosi
CHF 7.35
Ensemble d'épices pour bruschetta
Casarecci di Calabria
CHF 6.20
Set d'épices « Risotto Funghi »
Casarecci di Calabria
CHF 6.20
Coffret d'épices « Insalate »
Casarecci di Calabria
CHF 6.20
Ensemble d'épices « Pizza »
Casarecci di Calabria
CHF 6.20
Ensemble d'épices « Spaghettita »
Casarecci di Calabria
CHF 6.20
Bruschetta Piccante
Casarecci di Calabria
CHF 6.30
La Spaghettita
Casarecci di Calabria
CHF 6.30
Penne all'Arrabbiata
Casarecci di Calabria
CHF 6.30
Salière himalayenne fine
VitaSal
CHF 10.20
Sel fin de l'Himalaya
VitaSal
À partir de CHF 5.10
Gros sel de l'Himalaya
VitaSal
À partir de CHF 5.10
Kala Namak – Sel noir ayurvédique
VitaSal
CHF 9.90
Râpe à sel avec morceaux de sel
SALTROCKS
CHF 49.50
Morceaux de sel halite cubique
SALTROCKS
CHF 21.00
Morceaux de sel cristallin de l'Himalaya
SALTROCKS
CHF 19.50
Morceaux de sel rose des Andes
SALTROCKS
CHF 22.00
Mélange de morceaux de sel Globo
SALTROCKS
CHF 24.00
Mélange de morceaux de sel Orient
SALTROCKS
CHF 24.00
Moulin à poivre artisanal
Stiftung Schloss Turbenthal
CHF 98.00
Sel de mer
Boschetto
CHF 17.40
Grigliata au sel de mer
Boschetto
CHF 17.40
Sel de mer méditerranéen
Boschetto
CHF 17.40
Trois couleurs de poivre
Boschetto
CHF 19.90
Vente de la Basilique
Casarecci di Calabria
CHF 7.90
Ortoboom - Sauce d'assaisonnement
Casarecci di Calabria
CHF 4.90
La Bumba - Sauce d'assaisonnement
Casarecci di Calabria
CHF 7.50

Les épices : la clé d'une expérience gustative inoubliable

Les épices sont indispensables en cuisine et apportent une touche spéciale à chaque plat. Elles peuvent être utilisées crues ou moulues et se déclinent en une multitude de saveurs et d'arômes.
Pour préserver l'arôme et la fraîcheur des épices, il est conseillé de les conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Il est préférable de les conserver dans des contenants hermétiques pour les protéger de l'humidité et de la lumière. Il est également important de ne pas les conserver trop longtemps, car elles risquent de perdre leur arôme et leur saveur.

Épices - Passion pour la cuisine

Les épices ajoutent de la passion et une touche finale à un plat. Elles stimulent également l'appétit et facilitent la digestion. Certaines épices possèdent même des propriétés antibactériennes et anti-infectieuses.

Entre-temps, notre gamme de produits s'est élargie et des spécialités telles que des mélanges de fleurs fines ou de bruschetta ont enrichi notre gamme.