Panettone
Le panettone est bien plus qu'un simple gâteau : c'est un incontournable de la tradition de Noël italienne. Originaire de Milan , cette pâtisserie légère à la levure est depuis longtemps devenue un symbole international de gourmandise et de moments festifs. Avec sa pâte moelleuse et parfumée et sa croûte dorée légèrement croustillante, le panettone est un véritable chef-d'œuvre de la pâtisserie italienne.
La version traditionnelle – le Panettone Classico – est le cœur des fêtes de fin d'année italiennes. Avec ses raisins secs juteux et ses écorces d'orange aromatiques, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Idéal avec un expresso, un cappuccino ou un verre de vin doux.
Pour les amateurs de chocolat, découvrez le Panettone al Cioccolato . Au lieu de fruits confits, la pâte est enrichie de délicats morceaux de chocolat ou d'une fine crème au chocolat . Cette version est particulièrement appréciée des enfants et fait du Panettone un dessert divin.
Les pâtissiers modernes réinterprètent les classiques : le panettone fourré au limoncello, au mascarpone ou à la crème vanille est une alternative luxueuse qui transforme la pâtisserie en une expérience gourmande. Idéal comme dessert de fête ou comme cadeau spécial.
En Italie, le panettone est aussi emblématique de Noël que le sapin de Noël, et il gagne également en popularité en Suisse. Joliment emballé dans des boîtes cadeaux ou des boîtes métalliques, c'est le cadeau idéal pour l'Avent ou Noël.