vins argentins
L'Argentine est l'un des plus grands producteurs de vin au monde et possède une longue tradition viticole remontant au XVIe siècle. Le pays bénéficie d'une grande variété de climats et de sols, ce qui en fait un lieu idéal pour la culture de la vigne.
Cépages :
L'Argentine possède une grande variété de cépages, incluant des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, ainsi que des cépages autochtones comme le Malbec, le Bonarda et le Torrontés. Le Malbec, originaire de Bordeaux, est le cépage le plus connu et le plus important du pays. En Argentine, cependant, le Malbec est devenu un cépage à part entière, principalement cultivé dans la région de Mendoza.
Vinification :
La viticulture argentine se caractérise par des technologies modernes et l'application des dernières découvertes scientifiques. De nombreux domaines viticoles argentins misent sur la viticulture biologique pour promouvoir la protection de l'environnement et améliorer la qualité de leurs vins. La plupart des vins sont produits en grandes quantités et récoltés mécaniquement.
Classification des vins :
L'Argentine possède un système de classification des vins basé sur l'origine géographique et le cépage. L'appellation « Reserva » est utilisée pour les vins élevés en fûts pendant au moins 12 mois, tandis que « Gran Reserva » est utilisée pour les vins élevés en fûts pendant au moins 24 mois.
Vins populaires :
L'Argentine possède de nombreux types de vins, chacun possédant ses propres caractéristiques et saveurs. Parmi les vins les plus populaires, on trouve :
Cépages :
L'Argentine possède une grande variété de cépages, incluant des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, ainsi que des cépages autochtones comme le Malbec, le Bonarda et le Torrontés. Le Malbec, originaire de Bordeaux, est le cépage le plus connu et le plus important du pays. En Argentine, cependant, le Malbec est devenu un cépage à part entière, principalement cultivé dans la région de Mendoza.
Vinification :
La viticulture argentine se caractérise par des technologies modernes et l'application des dernières découvertes scientifiques. De nombreux domaines viticoles argentins misent sur la viticulture biologique pour promouvoir la protection de l'environnement et améliorer la qualité de leurs vins. La plupart des vins sont produits en grandes quantités et récoltés mécaniquement.
Classification des vins :
L'Argentine possède un système de classification des vins basé sur l'origine géographique et le cépage. L'appellation « Reserva » est utilisée pour les vins élevés en fûts pendant au moins 12 mois, tandis que « Gran Reserva » est utilisée pour les vins élevés en fûts pendant au moins 24 mois.
Vins populaires :
L'Argentine possède de nombreux types de vins, chacun possédant ses propres caractéristiques et saveurs. Parmi les vins les plus populaires, on trouve :
- Malbec (vin rouge de la région de Mendoza)
- Cabernet Sauvignon (vin rouge de la région de Mendoza)
- Torrontés (vin blanc de la région de Salta)
- Bonarda (vin rouge de la région de Mendoza)
- Chardonnay (vin blanc de la région de Mendoza)