Champagne Grand Cru Réserve brut
Prix régulier CHF 54.00| taper | Vin pétillant |
| producteur | Mailly Champagne, France |
| Expansion | Une cuvée composée de 75 % de Pinot Noir et de 25 % de Chardonnay. Élevée selon la méthode traditionnelle, cette cuvée Grand Cru est partiellement fermentée en fûts et assemblée avec des vins de réserve de plus de dix ans. Elle est vieillie au moins trois ans. |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Teneur en alcool | 12% |
| cépage | Pinot Noir, Chardonnay |
| Convient | Volaille, apéritif, desserts aux fruits |
Cet assemblage de 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay est issu de la plus singulière association de vignerons de Champagne : Mailly Grand Cru, le nec plus ultra. Arômes délicats de brioche, de fruits jaunes juteux et une pointe d'agrumes. Ce magnifique champagne est parfait en toute occasion.
Robe dorée. Nez élégant et fruité, aux délicats arômes briochés. Ample. En bouche, une mousse merveilleuse, avec des notes de fruits comme la mûre et la framboise. Une pointe d'agrumes est perceptible.
À propos de Mailly
Champagne de premier ordre : En 1920, le village de Mailly est élevé au rang de Grand Cru et, en 1929, ses habitants fondent la coopérative viticole. Aujourd'hui, 71 hectares sont exploités par 25 familles, dont 75 % sont plantés en pinot noir et 25 % en chardonnay.