Gin en petites quantités
Prix régulier CHF 59.00/
Taxes incluses.
Lors de la production, tout est fait traditionnellement à la main ; la petite usine est située à Brooklyn. Un bouquet de gin prononcé avec une touche de coriandre. Très onctueux, aromatique et puissant en bouche, avec une finale persistante aux notes résineuses et boisées de genièvre.
Brooklyn
Brooklyn Gin a été fondé par deux anciens employés d'un important producteur d'alcool américain. La sélection botanique – des fruits frais plutôt que des fruits secs, des petits alambics à repasse et des baies de genièvre fermentées à la main – donne un gin plus frais et plus vif.
Informations Complémentaires
Pays d'origine : États-Unis
Teneur en alcool : 40 %
Processus de production : Joe Santos et Emil Jattne ont lancé leur gin en 2010. Leur objectif affiché était de construire leur propre distillerie dans le quartier de Brooklyn, mais ils ont dû reporter ce projet en raison de contraintes financières. Onze plantes, dont cinq agrumes : citrons Eureka, persan et mexicain, kumquat et oranges navel. On y trouve également des baies de genièvre, de la lavande, des fèves de cacao, de la coriandre, de la violette et de la racine d'angélique. Macéré dans de l'alcool de maïs, puis distillé.