Barolo Serralunga DOCG 2018
Prix régulier CHF 44.00/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| producteur | Osvaldo Viberti La Morra, Piémont |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool | 15% |
| cépage | Nebbiolo |
| Quantité récoltée | 600-650g/m2 |
| Expansion: | 24 mois en fûts de bois de 15 hl. |
| personnage | Notes épicées de cannelle et de chocolat, nez floral de roses, de myrtilles et de mûres. En bouche, il est fin et élégant, avec des tanins souples et des notes balsamiques. |
| Convient | plats de viande rouge, de gibier, de fromage et de pâtes |
« Le Barolo, c'est La Morra », aiment encore à répéter certains œnologues plus âgés. Même les Romains plantèrent des vignes à La Morra lors de leur retraite de Gaule et approvisionnèrent leur patrie en vin rouge. C'est ce que soulignent les commentaires de Jules César.
La Morra est la commune la plus ancienne et la plus importante de Barolo.