Filet de thon à l'huile d'olive

Le thon est transformé à la main, de l'écaillage et du filetage à la mise en conserve partielle et à l'étiquetage. Aucun émulsifiant, édulcorant, conservateur ni aucun additif n'est utilisé. Le poisson est cuit à la vapeur à 100 °C jusqu'à une température interne de 65 °C. Les ingrédients de la recette, tels que le lait, les oignons, les poivrons, l'ail, le persil, la pâte de paprika, etc., proviennent, autant que possible, des fajãs de São Jorge, où ils sont cultivés et récoltés à la main, le terrain escarpé empêchant généralement l'utilisation de machines. Oignons, ail et persil sont hachés à la main. Un produit naturel unique des Açores. Les produits qui ne poussent pas aux Açores en raison du climat proviennent du Portugal continental.

Ingrédients

Thon, huile d'olive, sel

Fabriqué au Portugal

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Valeurs nutritionnelles

Informations nutritionnelles pour 100 g :