Cabernet Sauvignon Select North Coast 2018
Prix régulier CHF 19.90/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| Origine | États-Unis / Californie |
| Expansion |
Hess Select est élaboré à partir de raisins provenant de deux vignobles : la Napa Valley et le Lake Country, au nord. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français et américain neufs (35 %). Assemblage : 79 % Cabernet Sauvignon, 11 % Petite Sirah, 4 % Malbec, 2 % Syrah, 2 % Merlot, 2 % Zinfandel. |
| Température de service | 18°C |
| Prêt à boire | jusqu'à 7 ans à compter de la récolte |
| Teneur en alcool | 13,5% |
| cépage | Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Malbec, Syrah, Merlot, Zinfandel |
| Convient | Bœuf, agneau, grillades |
Sous réserve de changement de millésime !
Un exemple très classique de Cabernet Sauvignon de la Côte Nord. Simple, séduisant et un plaisir garanti. Un excellent vin de tous les jours qui vous donnera envie d'en reprendre un verre.
Robe rouge rubis foncé. Le nez révèle des notes de cerise noire, une touche de bois de cèdre et une touche de cassis. En bouche, ce vin moyennement corsé présente une acidité soutenue et des tanins relativement souples. La persistance aromatique est assez longue.
Robe rouge rubis foncé. Le nez révèle des notes de cerise noire, une touche de bois de cèdre et une touche de cassis. En bouche, ce vin moyennement corsé présente une acidité soutenue et des tanins relativement souples. La persistance aromatique est assez longue.
Collection Hess
Donald Hess a grandi à Berne. Après une brillante carrière dans une brasserie et l'eau Valser, il a vendu son domaine et investi dans des domaines viticoles en Californie et en Argentine. Le domaine Hess Collection, en Californie, est situé sur le mont Vedeer, où Donald Hess a cherché de l'eau et découvert le vin en 1978. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par sa fille Sabrina et son gendre Tim. L'altitude élevée garantit un microclimat très particulier, avec des pentes plus fraîches et souvent du brouillard le matin. Dès ses débuts, la famille Hess a été pionnière en matière de viticulture durable et a également été le premier domaine viticole à obtenir la certification Napa Green.
Donald Hess a grandi à Berne. Après une brillante carrière dans une brasserie et l'eau Valser, il a vendu son domaine et investi dans des domaines viticoles en Californie et en Argentine. Le domaine Hess Collection, en Californie, est situé sur le mont Vedeer, où Donald Hess a cherché de l'eau et découvert le vin en 1978. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par sa fille Sabrina et son gendre Tim. L'altitude élevée garantit un microclimat très particulier, avec des pentes plus fraîches et souvent du brouillard le matin. Dès ses débuts, la famille Hess a été pionnière en matière de viticulture durable et a également été le premier domaine viticole à obtenir la certification Napa Green.