Prosecco Superiore, Valdobbiadene DOCG Brut
Prix régulier CHF 16.10/
Taxes incluses.
| taper | Vin pétillant |
| producteur | Montagner Motta di Livenza |
| Expansion | Raisins blancs, vendangés et pressés en douceur. Le vin est obtenu par une première fermentation en cuves inox à température contrôlée. Le vin mousseux est élaboré selon la méthode italienne Charmat, en autoclave, pendant environ 60 jours. Filtration et mise en bouteille à froid sont ensuite réalisées. |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Teneur en alcool | 11% |
| cépage | Glera |
Convient
Vin mousseux d'apéritif par excellence, il est extrêmement polyvalent. Il accompagne à merveille le risotto, les soupes et les viandes blanches. Il est idéal avec le poisson, notamment les moules, les fruits de mer, les crustacés et les légumes (radicchio et champignons).
Notes de dégustation
Vin jaune paille, bouquet vineux/léger et très fruité, rappelant la glycine et l'acacia ; saveur agréable et délicate, harmonieuse avec sa teneur en alcool modérée.
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