PriSecco « Cuvée Bio N° 21 »

PriSecco - Pétille comme du Secco sans alcool

La base de cette cuvée est la pomme et la poire, complétées par de l'orge nue Demeter torréfiée, du foin et des fleurs.

Arôme : Fruits mûrs de pomme et de poire avec des parfums de céréales fraîches, de bleuets et de fraîcheur citronnée.

Bouche : Fruité léger et vif en attaque. Le milieu et la finale sont corsés, avec un doux goût malté d'orge torréfiée.

Recommandation : Avec des fromages à pâte molle et corsée, des fromages de fleurs sauvages, du vitello tonnato.

Dégustation avec Jörg Geiger -> voir la vidéo

Température de consommation : 8 à 10°C
Verre à boire : verre à vin mousseux ou à Bourgogne

Ingrédients

Jus de pomme (86%)*, jus de poire (13%)*, orge*, herbes* et fleurs de foin (0,5%)*, épices*, dioxyde de carbone.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée