Panettone Baladin Senza Canditi

Ceux qui n'aiment pas les fruits confits seront ravis ! En collaboration avec Massimo Albertengo, propriétaire d'Albertengo Panettoni, le Panettone Baladin a été créé sans fruits confits. Ce passionné de pâtisserie à la levure a allié son expertise à celle de Teo Musso pour créer un produit unique.

Tout cela est né d'un pilier de la collection Baladin : la Xyauyù, une bière oxydée qui nous transporte dans l'univers des vins de raisins secs. À cela s'ajoutent d'autres ingrédients typiques comme les raisins secs non traités et le glaçage classique aux amandes, noisettes, blancs d'œufs et sucre, également utilisé pour la fabrication du panettone traditionnel. Un assemblage très spécial, sans fruits confits, un ingrédient qui divise les amateurs de panettone.

Ingrédients

Farine de blé , raisins secs 20%, jaune d'oeuf , beurre , sucre de canne, levure naturelle ( farine de blé , eau), bière XYAUYU (RISERVA TEO MUSSO) 5,2% (eau, malt d'orge, houblon, levure), émulsifiants : E471, E322 ; sirop de sucre inverti, sirop de glucose-fructose, malt d'orge, sel, arômes.
Ingrédients pour le glaçage et la décoration : sucre, amandes, blancs d'œufs, noisettes du Piémont 1,0%, noyaux d'abricots, farine de riz.

Peut contenir d’autres noix et du soja.

Pays d'origine : Italie

Ces informations produit sont fournies par fineselect GmbH en étroite collaboration avec ses fournisseurs/producteurs et sont constamment mises à jour. Cependant, les recettes des produits peuvent être sujettes à modification. Les informations figurant sur l'emballage du produit font foi.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles : pour 100 g

Énergie:	1628 kJ / 388 kcal
Graisse:	16 g
dont : acides gras saturés :	9,0 g
Glucides :	53 g
dont sucre :	33 g
Protéine:	7 g
Sel:	0,25 g

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