Méthode Classique Valsellera Rosé Brut
Prix régulier CHF 28.40/
Taxes incluses.
| taper | Vin pétillant |
| producteur | Franconien |
| Expansion |
Vendanges manuelles fin août. Courte macération pelliculaire et fermentation à 16 °C. Seconde fermentation en bouteille et élevage sur lies pendant environ 18 mois. |
| Température de service | 7 - 9°C |
| Teneur en alcool | 12,5% |
| cépage | Nebbiolo |
Notes de dégustation
Robe orange intense et brillante, au cœur brillant. Au nez, des notes d'écorce d'orange confite, de subtiles notes de levure, de noisettes grillées et de légères notes vanillées. En bouche, un perlage magnifiquement intégré, crémeux et très juteux, s'étire sur la langue avec une subtile salinité et une longue finale.
Convient
Sa structure fraîche s'harmonise particulièrement bien avec des entrées savoureuses, des saucisses, des viandes grillées ou même servi seul en apéritif.