2024 Ars Vinorum Cuvée rot Barrique
Prix régulier CHF 21.00| Herkunft Land | Schweiz VDP Suisse, gekeltert aus Trauben der Region |
| Alkoholgehalt | 13.7 % |
| Weinfarbe | Rot |
| Rebsorte | Pinot noir, Cabernet Soyhières, Malbec |
| Ausbau |
12 Monate Holzfassausbau |
| Ausschanktemperatur | 16-18° |
| Bukett | Vielschichtig, kraftvoll und ausgewogen. Die fruchtige Finesse des Pinot Noir verbindet sich mit der strukturierten Würze des Cabernet Soyhières und der gehaltvollen Dichte des Malbec. |
| Passt zu | Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wild sowie zu aromatischen Pasta- und Pilzgerichten, reifem Hartkäse und würzigen Grillgerichten. |
| Allergene | enthält Sulfite |
"Vitis Robusta" - Rebsorten der Zukunft
"Vitis Robusta" ist die Bezeichnung für sehr robuste Rebsorten. Sie entstehen durch die Kreuzung europäischer Rebsorten (Vitis vinifera) mit Rebsorten aus Amerika (wie z.B. Vitis labrusca). Diese Kreuzungspartner werden gezielt kombiniert, um die positiven Eigenschaften beider Arten zu vereinen.
Europäische Rebsorten sind bekannt für ihre sehr guten qualitativen Merkmale. Auf der anderen Seite sind Rebsorten amerikanischer Abstammung oft sehr widerstandsfähig gegenüber Pilzkrankheiten und Schädlingen.
Durch die Kreuzung können Rebsorten mit sehr robusten Eigenschaften entwickelt werden, die qualitativ hochwertige Weine hervorbringen. Die Diversifizierung des Rebsortenspektrums gibt die Möglichkeit, umweltfreundliche Anbaumethoden zu nutzen und den Einsatz von Hilfsmitteln auf ein Minimum zu reduzieren.
Über Kümin Weinbau
Die Familie Kümin betreibt seit 1902 in der vierten Generation Weinbau und Weinhandel in Freienbach. Unser Familienbetrieb mit 20 Mitarbeitenden engagiert sich täglich mit Begeisterung für die Qualität unserer Produkte. So entstehen aus unseren traditionsreichen Lagen rund um den oberen Zürichsee und in Quinten regionale Qualitätsweine mit Charakter. Aus eigenem Anbau und aus eigener Kelterung. Gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe und geniessen Sie unsere Region.
Jahrgangswechsel vorbehalten!
Anlieferung vom Aussenlager innert 3-8 Arbeitstagen!