Barbera d'Alba DOC Supérieure 2021
Prix régulier CHF 18.90/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| vignoble | Fausoni et San Cristoforo-Neive |
| Expansion | Cueilli à la main début octobre. Fermentation du moût pendant 8 à 10 jours. Au moins 12 mois d'affinage en barriques et Fûts de chêne français. |
| Température de service | 16 - 18°C |
| stockage | De 2 à 6 ans. |
| Teneur en alcool | 15% |
| cépage | Barbera |
Robe rouge rubis intense et vibrante. Arômes complexes aux notes fruitées de cerises et de baies sauvages, ainsi que de thé, de rose et de tabac qui s'accentuent avec l'âge. Bouche ample, équilibrée en alcool, avec des tanins veloutés en finale.
Convient
Il est polyvalent et idéal avec des entrées savoureuses, des plats de pâtes typiques, des plats de viande et des fromages moyennement affinés.
Sous réserve de changement de millésime !