Puro Cabernet Sauvignon BIO 2019
Prix régulier CHF 19.90/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| Origine | Argentine, Mendoza |
| Expansion | 100 % Cabernet Sauvignon issu de vignes de 15 ans d'âge cultivées en agriculture biologique. Élevé en cuves inox et béton, sans fûts de chêne. |
| Température de service | 16-18°C |
| Prêt à boire | 2 à 6 ans |
| Teneur en alcool | 14,5% |
| cépage | Cabernet Sauvignon |
| Convient | Bœuf, Grillades, Pâtes/Pizza |
Sous réserve de changement de millésime !
Arômes francs et généreux de cabernet, avec des notes de poivron rouge, de fruits rouges et les notes légèrement herbacées et poivrées typiques du cépage. En bouche, il est ample et puissant, avec des tanins distincts et robustes, une finale ample et une belle douceur. Sans artifice et franc.
Œil d'eau
À la fin des années 1990, Dieter Meier a acquis un vignoble de 380 hectares à Mendoza, en Argentine, dont environ la moitié est encore plantée aujourd'hui. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal à 1 000 mètres d'altitude, malgré d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Idéal pour l'agriculture biologique.