Langhe DOC Rosso Settecento 2019
Prix régulier CHF 23.30/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| vignoble | Différents vignobles dans la commune de Neive. |
| Expansion | Vendanges manuelles début octobre. Fermentation et macération d'environ 10 jours. Élevage d'au moins 15 mois en fûts de 700 litres. |
| Température de service | 16 - 18°C |
| stockage | De 2 à 8 ans. |
| Teneur en alcool | 14% |
| cépage | Freisa, Nebbiolo, Barbera en quantités différentes selon le millésime. |
Notes de dégustation
Robe rouge rubis brillant. Le bouquet est intense et complexe, avec des notes fruitées de cerises et de baies mêlées à des arômes de vanille, d'épices et de tabac. La bouche est ample, avec une acidité équilibrée et des tanins veloutés.
Convient
À déguster de préférence avec des entrées chaudes, des pâtes aux œufs, des viandes grillées, du rosbif, des fromages moyennement affinés et affinés.
Sous réserve de changement de millésime !