Barbaresco DOCG Gallina 2019
Prix régulier CHF 35.90/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| vignoble | Gallina - Commune de Neive |
| Expansion | Vendanges manuelles vers le 10 octobre. Macération traditionnelle d'environ 14 jours. Élevage en fûts de chêne français et en bouteille pendant au moins 24 mois. |
| Température de service | 18 - 20°C |
| stockage | De 3 à 10 ans - les meilleurs millésimes peuvent également être conservés plus de 10 ans. |
| Teneur en alcool | 14,5% |
| cépage | Barbera |
Notes de dégustation
Robe rouge grenat intense. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges mûrs, de subtiles notes d'épices et de violette, ainsi qu'une subtile touche de cerise et de zeste d'orange confite. En bouche, équilibré et complexe, élégant et puissant, avec des tanins enveloppants et une belle acidité, il offre une belle longueur en bouche et en finale.
Convient
Rôti braisé, gibier, fromage affiné
Sous réserve de changement de millésime !