Clos Floridene 2018

taper	vin blanc
Origine	France / Bordeaux
Expansion	62 % de sémillon, 34 % de sauvignon blanc et 4 % de muscadelle. La fermentation se déroule en barriques renouvelées trimestriellement. L'élevage dure huit mois, avec bâtonnage régulier.
Prêt à boire	2021 - 2030
Température de service	10 - 12°C
Teneur en alcool	12,5%
cépage	Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Convient	Poissons de mer, raclette, fondue, fruits de mer, fromages à pâte molle

Sous réserve de changement de millésime !

Le vignoble Clos Floridène, situé à Pujols-sur-Cirón, dans les Graves, a été acquis par Denis et Florence Dubourdieu en 1982. Grâce à des acquisitions successives de vignes situées dans les meilleurs emplacements, un haut niveau de qualité a été établi. Le nom du domaine est dérivé des prénoms des deux fondateurs.
Robe vert-or, arôme intense aux notes fruitées de pêche blanche, de citron et de pamplemousse, avec des nuances torréfiées et grillées. Arômes puissants et frais de fruits juteux, avec la densité et la structure d'un grand vin blanc.

Denis Dubourdieu
Denis Dubourdieu était professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux et pionnier des vins blancs secs de Bordeaux. Depuis son décès en 2016, sa veuve, Florence, et leurs deux fils dirigent les domaines Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril et Château Haura.