Saint-Chinian AOC Cuvée 2014
Prix régulier CHF 25.00| taper | vin rouge |
| Origine | France / Languedoc |
| Expansion | Un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, élevé 24 mois en grands fûts de bois. |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Prêt à boire | 4 à 10 ans |
| Teneur en alcool | 13,5% |
| cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Convient | Viande, Cuisine méditerranéenne, Légumes |
Sous réserve de changement de millésime !
L'avantage du négoce s'explique par le Saint-Chinian, produit en exclusivité pour nous : cette appellation unique est située sur trois terroirs totalement différents – ardoise noire, grès et calcaire –, tous bénéficiant de conditions climatiques très similaires. Ce vin, issu de syrah, grenache et mourvèdre, s'épanouit grâce à la rencontre de ces cépages sur des terroirs différents. Résultat : un vin complexe, au caractère délicat et méridional, avec une note minérale de terroir. Au nez, des notes de fruits noirs, épicées et de fins arômes torréfiés. En bouche, il est juteux, puissant, délicieusement épicé et fluide.
À propos de Hecht & Bannier
Gregory Hecht et François Bannier produisent des vins ensemble depuis 2001. Ils achètent les meilleures barriques du Languedoc et du Roussillon, les font vieillir dans différents chais et les assemblent dans leurs cuvées : d'élégants vins de Syrah ainsi que de puissants vins de Grenache et de Mourvèdre.