National sans gluten

Même dans sa version sans gluten, la Nazionale se présente avec une robe jaune intense, un voile de levure très fin et une fine mousse blanche persistante. Son bouquet est tout aussi doux, conservant le même équilibre de notes fruitées, herbacées et maltées, sans pour autant perdre en légèreté.

Convient
Une bière polyvalente pour toutes les occasions. Elle accompagne à merveille les burgers, les pizzas, les raviolis et les fromages à pâte molle et moyennement affinés.

À propos de Birra Baladin
La bière, c'est la terre, dit Téo Musso. Et il met immédiatement cela en pratique, comme tant d'autres choses. La petite brasserie, ouverte en 1986, s'est d'abord transformée en brasserie artisanale, puis en brasserie plus grande, et enfin en Società Agricola.

La culture de l'orge utilisée dans la brasserie fait partie intégrante du patrimoine de Baladin. Les champs sont situés dans différentes régions d'Italie où le climat est le plus favorable.

La brasserie est située dans le petit hameau de Piozzo, dans le Piémont. Téo a notamment créé une école de brassage et accueille les visiteurs.

Ingrédients

Eau, malt d'orge de nos champs, houblons italiens, riz de Cascina Belvedere, mélange d'épices et d'écorces d'agrumes en proportions variables, sucre, levure.