Épeautre de montagne
Prix régulier CHF 3.90| Style de bière |
Bière d'épeautre |
| Teneur en alcool |
4,5% vol. |
|
Unité d'amertume |
20 IBU |
| Intensité de la couleur | 13 EBC |
| fermentation | fermentation haute |
Découvrez la céréale spéciale « Épeautre de montagne » avec sa saveur houblonnée, ses épices d'épeautre et son opacité ambrée. Prêt ?
Impression : Bière corsée avec un corps malté distinct.
Notes sensorielles : Belle couleur ambrée, turbidité de levure distincte, mousse forte ; arômes de pain et de fruits noirs, corsé, avec une subtile acidité fruitée.
Histoire
Station météo sur le Säntis
Le premier observateur météorologique du Säntis fut Johann Josef Koller von Gonten, qui travaillait alors encore à la station météorologique improvisée de l'auberge de montagne. Peu après, une nouvelle station météorologique fut construite au sommet du Säntis. De sa création en 1879 jusqu'à la construction du téléphérique du Säntis en 1935, le Säntis fut la plus haute station d'observation météorologique d'Europe. Les observateurs vivaient isolés sur ce sommet de 2 504 mètres d'altitude, 365 jours par an, et subissaient un sort difficile. Le Säntis connut son heure la plus sombre en février 1922 : le meurtrier présumé, Gregor Kreuzpointner, escalada le Säntis malgré le risque extrême d'avalanches et surprit le couple d'observateurs météo Haas. Le cinquième jour, l'invité indésirable tira sur Lena et Heinrich Haas, coupa la ligne télégraphique et s'enfuit à skis par la Meglisalp jusqu'à la vallée. Alors que la vallée était restée sans nouvelles météorologiques pendant quatre jours, deux personnes transportant le Säntis se mirent en route et découvrirent les deux corps. Les événements entourant ce double meurtre continuent d'affecter les habitants aujourd'hui.
Ingrédients
Eau, malt d'orge, malt d'épeautre, houblon, levure
Ces informations produit sont fournies par fineselect GmbH en étroite collaboration avec ses fournisseurs/producteurs et sont constamment mises à jour. Cependant, les recettes des produits peuvent être sujettes à modification. Les informations figurant sur l'emballage du produit font foi.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles : pour 100 ml
| Énergie: | 160 kJ / 38 kcal |
| Graisse: |
<0,5 g |
| Glucides : |
3,5 g |
| dont sucre : | <0,5 g |
| Protéine: | <0,5 g |
| Sel: | <0,01 g |
| Acide carbonique: | 5,0 g |
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