Rodríguez & Sanzo Whisky Barrel Toro DO 2019
Prix régulier CHF 32.50/
Taxes incluses.
| taper | vin rouge |
| Origine | Espagne, Vallée du Duero |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool | 15% |
| cépage | Tempranillo |
| Expansion | 18 mois en fûts de whisky usagés |
| Prêt à boire | de l'année de naissance jusqu'à 10 ans |
| bouquet | Le whisky a réduit les tannins présents en fût, permettant ainsi aux tannins du cépage Tempranillo de mieux se développer. En bouche, le vin est très rond et onctueux. Les arômes du fût de whisky ajoutent une dimension supplémentaire au vin. |
| Convient | Viandes grillées, gigot d'agneau, lapin, fromages à pâte mi-dure et dure |
Javier Rodríguez est l'un des vignerons les plus talentueux d'Espagne et toujours prêt à surprendre. Il crée des vins exceptionnels issus de parcelles anciennes de la Rioja, du Toro et du Bierzo, qui devraient coûter deux fois plus cher. Seules des productions exclusives et en petites quantités sont produites pour chacun de ces domaines.
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