Que buvez-vous quand vous n'avez pas envie de boire ? Le parcours de Ben Branson l'a mené du marketing de l'alcool aux cocktails sans alcool. Il a étudié de vieux livres d'apothicaire et a tout appris sur la macération et la distillation. À partir de légumes et de fruits de la ferme de ses parents, il a créé les premières recettes Seedlip. La distillation se fait dans des alambics en cuivre.