Dans la manufacture suisse Hüppen, située directement sur le magnifique lac de Constance à Gottlieben, ces crêpes délicates et chaudes, d'une épaisseur maximale de 0,7 mm, sont probablement uniques au monde. Elles sont toujours cuites individuellement, comme autrefois, et roulées individuellement comme les feuilles d'un précieux cigare de la Havane. Le tout est réalisé avec le plus grand soin et la plus grande précision, comme à la main.

Les Gottlieber Hüppen sont ensuite fourrés individuellement de fourrages gourmands fondants, faits maison ou de pur chocolat suisse, puis emballés à la main, un par un. Tous les fourrages, composés uniquement d'ingrédients de la plus haute qualité, sont composés et produits à Gottlieben. Certains ont même reçu des médailles d'or.