Super amer

Cette bière se caractérise par sa saveur d'agrumes résineux issue du houblon américain Amarillo, mais son goût élégant rappelle celui de Baladin. Les notes amères du houblon sont équilibrées par des notes de caramel et de fruits secs.

Convient
Viandes rouges, grillades, plats braisés, rôtis, fromages affinés et pâtisseries sèches.

À propos de Birra Baladin
La bière, c'est la terre, dit Téo Musso. Et il met immédiatement cela en pratique, comme tant d'autres choses. La petite brasserie, ouverte en 1986, s'est d'abord transformée en brasserie artisanale, puis en brasserie plus grande, et enfin en Società Agricola.

La culture de l'orge utilisée dans la brasserie fait partie intégrante du patrimoine de Baladin. Les champs sont situés dans différentes régions d'Italie où le climat est le plus favorable.

La brasserie est située dans le petit hameau de Piozzo, dans le Piémont. Téo a notamment créé une école de brassage et accueille les visiteurs.

Ingrédients

Eau, malt d'orge, houblon, sucre, levure.