National

La première bière 100 % italienne élaborée exclusivement à partir de matières premières locales. Une bière volontairement simple : eau, orge maltée, houblon, levure et deux épices italiennes (bergamote et coriandre) créent une combinaison harmonieuse et originale. Cette bière est considérée comme une étape clé de la production de bières artisanales italiennes.

Convient
Une bière polyvalente pour toutes les occasions. Elle accompagne à merveille les burgers, les pizzas, les raviolis et les fromages à pâte molle et moyennement affinés.

À propos de Birra Baladin
La bière, c'est la terre, dit Téo Musso. Et il met immédiatement cela en pratique, comme tant d'autres choses. La petite brasserie, ouverte en 1986, s'est d'abord transformée en brasserie artisanale, puis en brasserie plus grande, et enfin en Società Agricola.

La culture de l'orge utilisée dans la brasserie fait partie intégrante du patrimoine de Baladin. Les champs sont situés dans différentes régions d'Italie où le climat est le plus favorable.

La brasserie est située dans le petit hameau de Piozzo, dans le Piémont. Téo a notamment créé une école de brassage et accueille les visiteurs.

Ingrédients

Eau, malt d'orge de nos champs, houblons italiens, mélange d'épices et d'écorces d'agrumes en proportions variables, sucre, levure.