Raccontami DOP 2017
Prix régulier CHF 38.50| taper | vin rouge |
| producteur | Vespa 74024 Manduria (TA) |
| Expansion | La macération dure 15 jours et les raisins sont remontés fréquemment. La fermentation malolactique se déroule entièrement en barriques de Never et de Tronçais, où le vin est élevé 12 mois supplémentaires avant la mise en bouteille. |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool | 15,5% |
| cépage | Primitif |
Bruno Vespa a été un journaliste de télévision italien réputé pendant plus de 30 ans, mais sa passion secrète est la vinification depuis les années 1970. Avec l'aide de Luigi Veronelli et de l'œnologue Riccardo Cotarella, et un travail constant dans le vignoble, il a réussi une percée décisive dans l'Olympe de la classification Tre Bicchieri avec le Raccontami Primitivo di Manduria 2014. Ce Bruno Vespa Raccontami Primitivo di Manduria 2017 reflète ainsi toute la palette d'un grand vin rouge. D'une robe rubis foncé, un nez dense, épicé et ample, il offre une palette d'arômes fantastiques en bouche. Malgré sa densité, le goût est élégant et rond, avec des tanins souples et ronds et des notes de chocolat et de cacao en finale. Ce vin rouge de Bruno Vespa Raccontami Primitivo di Manduria 2017 peut être considéré comme un véritable plaisir pour le palais et l'âme.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis dense. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, il est extrêmement structuré, avec un caractère affirmé, tout en étant extrêmement équilibré et velouté.
Sous réserve de changement de millésime !
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