Der Jarrah-Baum ist in Westaustralien heimisch und wächst in den Regenwäldern, die sich von Perth bis in den Südwesten erstrecken. Mit seinem einzigartigen nussigen Malzgeschmack ist er einer der meistgeschätzten Honigsorten Australiens. Aktuelle Studien haben bewiesen, das Jarrah im Vergleich zu Manuka-Honig die zwei- bis dreichfache Menge an Antioxidantien enthält und eine höhere antibakterielle Aktivität aufweist. Zudem besitzt Jarrah Honig hautreparierende Eigenschaften.
o Baum/Blume: Jarrah-Baum (Eucalyptus Marginata)
o Geschmack: Vollmundig-nussig-malzartiger Geschmack
o Erntezeit: Spätes Frühjahr/Frühsommer alle 2 Jahre
o Bienen-Arten: Apis Mellifera
Was den Honig so speziell macht…
Gewöhnlicher Honig wird wärmebehandelt. Während einer solchen Behandlung gehen wichtige Antioxidantien verloren. Dieser Honig wird keiner Wärmebehandlung unterzogen. Das heisst, er behält alle essenziellen antibakteriellen Funktionen.
Honey for Life ist selten. Er stammt aus einzigartigen Urwäldern in Australien.
TA steht für Total Activity (Gesamtaktivität) und misst sowohl die Peroxidaktivität (PA) als auch die Nicht-Peroxidaktivität (NPA) in einem Honig. Die TA-Bewertung eines Honigs ist ein Mass für seine antimikrobielle Qualität.
Über The Honey Colony
The Honey Colony ist ein kleines Familienunternehmen mit Sitz in Singapur und der Schweiz, welches seinen Honiggeniessern einige der besten Honigarten anbietet. Der Honig ist 100% unverarbeitet und kommt aus verschiedenen Orten Australiens, wie Tasmanien und Südwestaustralien.
Sie haben sich auf australische Honigsorten wie Jarrah, Red Gum, Karri und Wildflower spezialisiert - die alle für ihren unglaublichen Geschmack und ihre speziellen Eigenschaften bekannt sind.
Nährwerte: pro 100g
| Energie: | 1416kJ |
| Fett: |
0g |
| Kohlenhydrate: |
84g |
| davon Zucker: | 83g |
| Eiweiss: | 0.3g |
| Sodium: | 0.15g |
Herkunftsland: Australien
Diese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung.