2018 Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato-Cantina Zaccagnini-fineselect

2018 Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato

Normaler Preis CHF 12.90
/
inkl. MwSt.

Typ Rosé
Produzent Zaccagnini
Bolognano
Ausschanktemperatur 12° C
Trinkreif sofort und im Folgejahr
Alkoholgehalt 12 %
Traubensorten 100 % Montepulciano d'Abruzzo


Bemerkungen

Leichtes Pressen der Trauben, Kriomazeration und Vakuumpressen, um nur den Seihmost zu extrahieren; Kaltklärung des Mosts und danach Gärung des geklärten Anteils bei niedriger Temperatur.

Degustationsnotizen

Für die Weissweinbereitung roter Trauben typische Rosenfarbe; intensives Bouquet, wohlriechender Duft, harmonisch, sehr angenehm; im Gaumen fein und elegant, frisch und gut ausgewogen.

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