2019 Puro Cabernet Sauvignon BIO

2019 Puro Cabernet Sauvignon BIO

Normaler Preis CHF 19.90
/
inkl. MwSt.

Typ Rotwein
Herkunft Argentinien, Mendoza
Ausbau 100 % Cabernet Sauvignon aus 15jährigen, biologisch bewirtschafteten Reblagen. Aufbewahrt in Edelstahl- und Betontanks, keine Eiche.
Ausschanktemperatur 16-18°C
Trinkreife 2 bis zu 6 Jahre
Alkoholgehalt 14.5 %
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Passt zu Rindfleisch, Grill, Pasta/Pizza

Jahrgangswechsel vorbehalten!

Viel geradlinige Cabernet-Aromatik mit rotem Paprika, beeriger Frucht und den sortentypischen, leicht krautig-pfeffrigen Noten. Am Gaumen viel Saft und Kraft, deutliche, robuste Gerbstoffe, mundfüllend und einiges an süssem Extrakt. Ungekünstelt und ehrlich.

Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.lt.