2019 Barbera d’Alba DOC Superiore

2019 Barbera d’Alba DOC Superiore

Normaler Preis CHF 18.90
/
inkl. MwSt.

Typ Rotwein
Weinberg Fausoni und San Cristoforo - Neive
Ausbau Handlese Anfang Oktober.
8-10 Tage Maischegärung.
Mindestens 12 Monate Verfeinerung in Barriques und
Fässern aus französischer Eiche.
Ausschanktemperatur 16 - 18°C
Lagerung Ab 2 bis zu 6 Jahren.
Alkoholgehalt 15 %
Rebsorte Barbera
Degustationsnotizen

Intensive und lebendige rubinrote Farbe. Komplexer Duft mit präsentem fruchtigem Aroma von Kirschen, Waldbeeren und Noten nach Tee, Rose, Tabak, die mit der Reife in der Nase vorherrschen. Voll am Gaumen, ausgewogen im Alkoholgehalt mit samtigem Tannin im Finale.

Passt zu
Er ist vielseitig und ideal zu schmackhaften Vorspeisen, typischen Pastagerichten, Fleischgerichten und mittelreifem Käse.

Jahrgangswechsel vorbehalten!