2014 San Clemente DOC Montepul. d'Abruzzo

2014 San Clemente DOC Montepul. d'Abruzzo

Normaler Preis CHF 37.50
/
inkl. MwSt.

Typ Rotwein
Produzent Zaccagnini
Bolognano
Ausbau

Wird nach der Gärung 18 Monate lang in Eichenbarriques ausgebaut; noch 12 Monate Reifung in Stahltank und 6 Monate ruhe in der Flasche bevor auf den Markt kommt.

Ausschanktemperatur 16° - 18° C
Trinkreif sofort bis 10 Jahre
Alkoholgehalt 14.5 %
Traubensorten Montepulciano d'Abruzzo

Bemerkungen
Leichtes Pressen der Trauben, Mazeration in Eichenbütten mit manuellem Unterstoßen des Tresterhuts und temperaturgeführter Gärung.


Degustationsnotizen
Tief rubinrote Farbe, klar und intensiv; auffälliger Lakritz- und Waldfruchtduft; voller und robuster Körper, die Tannin-Komponente ist im aromatischen Gefüge der Traubensorte eingebunden.

Jahrgangswechsel vorbehalten!
Anlieferung vom Aussenlager innert 3-5 Arbeitstagen!