{"product_id":"2025-ars-vinorum-zweigelt-barrique","title":"Ars Vinorum Zweigelt Barrique 2023 ","description":"\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pays d'origine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Suisse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Teneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13,2%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Couleur du vin\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rouge \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e cépage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Expansion\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8 mois de vieillissement en fûts de bois\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Température de service\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 16-18°\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e bouquet\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Zweigelt présente une robe rouge rubis profond et des arômes de cerises mûres, de baies noires et de délicates notes vanillées. Son élevage en barriques lui confère de subtiles notes torréfiées, chocolatées et légèrement épicées. En bouche, il est velouté, avec des tanins bien intégrés et une structure élégante. La finale est longue et harmonieuse, marquée par des nuances fruitées et légèrement fumées.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Convient\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Filet de bœuf, côtelettes d'agneau, gibier (chevreuil, chevreuil), porc braisé, viande grillée, fromages à pâte dure affinés, plats de pâtes copieux (par exemple avec sauce aux champignons ou aux truffes), desserts au chocolat noir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e« Vitis Robusta » - Cépages d'avenir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e « Vitis Robusta » est le nom donné à des cépages très robustes. Ils sont issus du croisement de cépages européens (Vitis vinifera) avec des cépages américains (comme Vitis labrusca). Ces croisements sont délibérément associés pour combiner les caractéristiques positives des deux espèces. \u003cbr\u003eLes cépages européens sont réputés pour leur excellente qualité. En revanche, les cépages d'origine américaine sont souvent très résistants aux maladies fongiques et aux ravageurs.\u003cbr\u003e Le croisement permet de développer des cépages aux caractéristiques extrêmement robustes, produisant des vins de grande qualité. La diversification du spectre des cépages permet d'utiliser des méthodes culturales respectueuses de l'environnement et de minimiser l'utilisation d'auxiliaires.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de Kümin Weinbau\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003eLa famille Kümin exploite la viticulture et le négoce de vins à Freienbach depuis 1902, et en est à sa quatrième génération. Notre entreprise familiale, forte de 20 employés, s'engage chaque jour avec passion pour la qualité de ses produits. C'est ainsi que nous créons des vins régionaux de qualité et de caractère, issus de nos vignobles traditionnels autour du lac supérieur de Zurich et à Quinten. Nos vignes sont cultivées et vinifiées sur nos propres vignes. Accordez-vous un moment de détente et profitez de notre région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous réserve de changement de millésime !\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eLivraison depuis notre entrepôt externe sous 3 à 8 jours ouvrables !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kümin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":45882196852995,"sku":"252087","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0361\/4834\/7020\/files\/252087Zweigelt_BarriqueAVPDF.jpg?v=1724774393","url":"https:\/\/www.fineselect.ch\/fr\/products\/2025-ars-vinorum-zweigelt-barrique","provider":"fineselect","version":"1.0","type":"link"}