2018 Solèr IGT Rosso Veneto

2018 Solèr IGT Rosso Veneto

Normaler Preis CHF 22.50
/
inkl. MwSt.

Typ Rotwein
Produzent De Stefani
Fossalta di Piave
Ausbau Der Wein wird 12 Monte in Barriquefässer ausgebaut, danach lagert er nochmals 12 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Ausschanktemperatur 16 - 18°C
Lagerung ab sofort bis 10 Jahre
Alkoholgehalt 14 %
Rebsorte Carménère
Cabernet Sauvignon
Marzemino
Merlot
Refosco

"Solèr" ist ein venezianisches Dialektwort, das Dachboden, Kornkammer bedeutet. Einmal wurden dort die besten Trauben von den Weinbauern getrocknet, denn der "Solèr" war gut belüftet, kaum feucht und sehr sonnig. Der Ausdruck „solèr“ kommtnämlich vom Wort "Sonne", die zum Trocknen der Trauben notwendig ist. 

Passt zu
zu gefüllten Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und zu Schinken und Salami.

Degustationsnotizen
intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender, umhüllender, sehr samtiger Geschmack mit komplexen Tertiär-Aromen.

Jahrgangswechsel vorbehalten!
Anlieferung vom Aussenlager innert 3-5 Arbeitstagen!