Nöel Chocolat 75cl
Nöel Chocolat 75cl

Nöel Chocolat 75cl

Normaler Preis CHF 17.90
/
inkl. MwSt.

Bierstil
Saison Bier
Alkoholgehalt
8.5 % vol. 
Bittereinheit
20 - 24 IBU 
Stammwürze 19 ° 

Das Bier der Wintersaison

Ein dunkles, braunes Bier mit einer kompakten Schaumkrone. In der Nase finden sich Aromen von Schokolade, die mit leichten Röst- und Trockenfruchtnoten harmonieren, die auf das Getreide zurückzuführen sind, aus dem es gebraut wird.

Die gekonnte Verwendung von Domori Criollo-Kakao der seltenen, geschätzten und aromatischen Sorte Chuao prägt das Bier vom ersten Schluck an und hebt angenehme, warme Schokoladennoten hervor, die mit einem Hauch von geröstetem Getreide ausbalanciert sind. Die Bitternote des Hopfens ist präsent und hinterlässt einen ausgewogenen Nachgeschmack zwischen süss und bitter.

Passt zu
Hervorragende Begleitung zu den typischen, gewürzten Wintergerichten, passt perfekt zu Nussdesserts und zu klassischem oder Schoko-Panettone.


Über Birra Baladin
Bier ist Erde, sagt Téo Musso. Und setzt dies, wie so vieles mehr auch gleich in Tat um. Die 1986 eröffnete kleine Hausbrauerei verwandelt sich so zuerst in ein Brewpub, dann in eine grössere Brauerei und danach gar in eine Società Agricola.

Der Anbau der Gerste, die in der Brauerei verwendet wird, ist Teil von Baladin. Die Felder liegen in verschiedenen Regionen Italiens, wo das Klima am geeignetsten ist.

Die Brauerei hat ihren Platz im Dorf von Piozzo im Piemont gefunden und ist selber ein kleiner Weiler. Téo hat unter anderem eine Brauschule ins Leben gerufen und empfängt Besucher.

Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz von unseren Feldern, Hafermalz, Weizenmalz, Domori Criollo Chuao Kakaobohnen (1,2%), geröstetes Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe.